" La nutrición es un aspecto fundamental para mantener una vida saludable y prevenir enfermedades crónicas."Su objetivo es proporcionar una representación visual sencilla y fácil de entender cómo debería ser una comida saludable. Al observar el plato, se puede...
Belén Rivas | Ene 4, 2024
"Listeria es una bacteria que puede causar meningitis o infecciones sanguíneas La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) ha informado de un nuevo brote en Salmón ahumado de la marca Joalpesca. ¿Qué es la Listeria? Listeria es una bacteria...
Belén Rivas | Ago 18, 2023
"El consumo de pan debe ser moderado". En España, solamente queda un 25% de negocios dedicados a las panaderías tradicionales. En España, en la década de los años 70, se decidió hacer una clasificación de los alimentos basada en 7 grupos. En el siguiente artículo,...
Javier Rey | Abr 19, 2023
"No es lo mismo "Denominación de Origen" y "marca registrada". La denominación de los productos es un concepto que influye en el consumidor a la hora de realizar compras. ¿Qué es la Denominación de Origen? La denominación del producto indica exactamente lo que se...
Marta Navarro | Abr 18, 2023
Seguro que has oído hablar de las freidoras de aire, el electrodoméstico que está revolucionando muchas de nuestras cocinas, debido a las ventajas que ofrece a la hora de cocinar frente a otras alternativas tradicionales. Pero seguro que también, en más de...
Ana Sebastián | Abr 3, 2023
En España, el polvo de raíz de cúrcuma cada vez es más conocido como condimento para distintos platos de fusión de cocinas, a los cuales aporta un color y un aroma ligeramente similar al jengibre. Además de aromatizar los platos, tiene multitud de...
Esther Morales | Feb 23, 2023
En términos generales, los consumidores y usuarios son más conscientes de la importancia de leer el etiquetado de los productos alimentarios, dada la preocupación por la salud y la intención de adquirir hábitos de vida saludable. Los valores que más se...
Belén Rivas | Feb 10, 2023
Para paliar el incremento a nivel general de los precios, especialmente de ciertos bienes fundamentales como los alimentos y los productos más utilizados en el día a día que, como consecuencia de la guerra de Ucrania, han experimentado grandes subidas en...
Marta Navarro | Feb 7, 2023
El comercio justo es un sistema comercial a nivel internacional, con carácter social y medioambiental, que pone en contacto a productores y consumidores, sin intermediarios, con el objetivo de erradicar la pobreza en los países en desarrollo y dar la oportunidad de...
Belén Rivas | Ene 3, 2023
Cocinar en su justa medida Seguramente habrán oído hablar de ello en los últimos tiempos y hayan empezado a estar más atentos a algo a lo que hasta hace relativamente poco tiempo prestábamos poca atención: la acrilamida y la forma en la que cocinamos ciertos...
Esther Morales | Nov 17, 2019
